為同事送上難捨難離的脂肪,就是最好的 Farewell gift。
2022-01-20
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臨近年尾,同事等出花紅雙糧之際,也有人已準備好另謀高就,待到 2022 年頭便振翅高飛,又是互送散水餅的季節。
無論你是職場新鮮人,還是經驗豐富的老鬼,每當轉職、離職,都會為散水餅的問題煩惱!大家離職時都要為同事獻上散水餅,既想找平靚正的糕點,又想選擇精緻散水餅為同事留下好印象。Flow 今次就與各位打工仔盤點香港值得推介的散水餅品牌及小店,有些店舖的更是包散水餅送貨服務,為打工仔解決轉職一大煩惱!
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想在同事心中留下體面的好印象,最好就是預訂較高級的散水餅!位於上環的 Date by TATE 是米芝蓮 2 星高級法式糕點店,推出一系列糕餅及外帶美食,是散水餅高級之選!
店舖聞名的是法式南杏貝殼蛋糕( $18 / 件),外皮鬆脆內裏濕潤,入口有濃濃杏仁氣息,使用了南杏令香氣比平常吃到的更濃郁!其餘推介的亦有朱古力牛油麵包( $42 / 件)、檸檬磅蛋糕( $20 / 件)、桂花琥珀糖( $60 / 12粒)等等,全部有味道有賣相,絕對適合作散水餅!
店舖亦設有送貨服務,運費 $200 起,不過需要最少兩日前在網上預訂!
DATE by TATE
地址:上環荷里活道210號
營業時間:星期三至日早上11時半至晚上7時半
查詢電話:6730 2494
人均budget:約 $20 – 40 一位同事
送貨詳情:運費 $200
Instagram:Date by Tate
曲奇阿嬸位於黃埔,由三位愛吃曲奇的港女開設,專賣美式曲奇,由於店主也是曲奇迷,所以花了不少時間鑽研曲奇製法,更用上法國牛油、日本鮮奶及雞蛋、韓國小麥粉等高質靚料,為了保持質素,更堅持每日新鮮焗製,質素有一定保證!
店舖出品的曲奇每塊都依循一定標準,重約 80 克,至少 1.5cm 厚,外脆內煙靭。現時店舖提供 6 款恆常味道,包括經典朱古力、雙重朱古力海鹽、榛子牛奶朱古力、宇治抹茶白朱古力、花生朱古力、花生朱古力及士多啤梨朱古力等,每月亦會推出兩至三款限定口味,最平 $28 就有一塊,也可以選擇購買一盒八塊獨立包裝!
散水餅送貨方面,購買10塊起並於星期一或三下午3時前落單,就可安排翌日送貨,訂滿60塊更可免運費,適合在大公司工作的打工仔!
送貨詳情及常見問題:曲奇阿嬸網站
曲奇阿嬸
地址:黃埔花園九號水產地下33號舖
營業時間:星期二至日早上11時半至晚上7時
WhatsApp 查詢電話:9548 7668
人均 budget:$28 – $36 一位同事
送貨詳情:逢星期二、四出車送貨,10-23 塊曲奇港島及新界 $80、九龍$50;24 塊以上港島及新界 $50、九龍 $30;60塊以上免運
Instagram:Cookieism 曲奇阿嬸
想找傳統一點的散水餅,西營盤有三十多年歷史的老式小店華爾登餅店就可以滿足你!除了少甜少油的斑蘭蛋糕、荷蘭撻、牛脷酥等懷舊餅食外,最適合做散水餅的就是手工牛油曲奇,因為可以請老闆娘逐塊幫你寫上心意字句!
手工曲奇 $12 – 15 / 塊,有多款餅模款式選擇;由於每塊都是人手書寫,小店未能應付太多訂單,有心買的話最好早一兩個月致電預訂!
華爾登餅店
地址:西營盤第二街120-126號仁福大廈地舖
營業時間:星期一至日早上8時至晚上7時
查詢電話:2915 2263
人均 budget:$12 – $18 一位同事
Instagram:華爾登餅店
風靡韓國的甜品品牌 Le Bread Lab 在香港尖沙咀也有分店! Le Bread Lab 在韓國有 30 多間分店,更是韓星朴信惠的愛店,外型精緻的奶油卷和蛋糕用作散水餅十分得體!
店舖除了每天由韓國低溫直送的招牌士多啤梨奶油捲($184 / 12件)外,亦有不少不同口味的蛋糕供客人挑選!
Le Bread Lab Hong Kong
地址:尖沙咀美麗華商場一期3樓303號舖
營業時間:星期一至日早上11時至晚上8時半
查詢電話:9093 4555
人均 budget:$16 一位同事
送貨詳情:客人可自費安排Gogovan送貨
Instagram:LE BREAD LAB Hong Kong
Cinnabon 其實是美國過江龍,主打肉桂卷,外型精緻,同事收到一定開心!肉桂卷 $38 起一件,有經典原味、朱古力及焦糖核桃3款口味。
店舖特意提醒大家肉桂卷叮熱食肉效果會更佳,大家可以在 office pantry 用微波爐叮40秒,為同事送上香噴噴的肉桂卷!
Cinnabon HK
地址:大角咀海庭道18號奧海城二期地下G06號舖、東涌達東路20號東薈城名店倉2樓298號舖重銅鑼灣勿地臣街14號地舖
營業時間:星期一至日早上11時至晚上9時
人均 budget:$38 一位同事
送貨詳情:可在Shop on Pickupp App預訂,買滿 $300 免運
Instagram:CinnabonHK
以前散水餅一向以甜點為主,但現代都市人注重健康,買蛋糕送同事分分鐘無人食。買 404 Plant 的特色純素 Bagel 便不怕遇到這種尷尬情況啦!
404 Plant 純素貝果小店所有出品均不含蛋奶、無精製糖及無油。雖為純素,口味卻絕對不寡,選擇超級豐富,甚至比一般的烘焙店更多創意款式!除了平時常見的原味鹹貝果,404 Plant 更設多種甜味 Bagel,外型極吸引,驟眼看更似是邪惡的 cupcake!
買一盒 mini bagels 作散水餅,9 件細細件(原價 $220,有時會做特價),人人有份就最 Fit!口味包括 Triple Biscoff 焦糖三重奏、Oreo Lover、玄米茶麻糬、花生醬朱古力等待,非常吸引。
404 Plant
地址:上環蘇杭街109號地舖
營業時間:星期二至四、六及日早上11時半至下午6時半;星期五早上11時半至晚上10時;星期一休息
人均 budget:$50 – $60 一位同事
送貨詳情:WhatsApp 5593 4040
Instagram:404 Plant
想為嘴刁的同事們送上既高質又精緻的散水餅?不妨試試Lovever Patisserie的法式甜點。位於灣仔的Lovever Patisserie是香港首間法式達克瓦茲(Dacquoise)專賣店,有法國藍帶的主理人用了僅半年時間將Lovever從網店發展到實體店,可見Lovever的甜點非常受歡迎!
除了招牌達克瓦茲,Lovever亦有提供一系列經典法式甜點,例如瑪德蓮(Madeleine)、可麗露(Canelé)、檸檬小蛋糕、費南雪(Financier)和布列塔尼酥餅(Bretonne / Galettes),總有一款啱你!
達克瓦茲的口感跟馬卡龍類似,表面薄脆,內裏柔軟輕盈。而達克瓦滋的甜度比馬卡龍相對較低,所以並不會過份甜膩。Lovever的達克瓦滋有多達十款口味可供選擇,包括蘭姆葡萄、抹茶麻糬、榛果巧克力、薑味熱情果等。而Lovever的瑪德蓮蛋糕同樣大受歡迎,必試口味有紅豆抹茶麻糬偽咕咕霍夫、蜜香紅茶栗子小蛋糕和黑瑪藍伯爵茶。
Lovever推出十件及三十件達克瓦茲禮盒套裝,十件可以選五種口味,三十件可以選十種口味,非常適合做散水餅!除了可到門店購買,Lovever亦設有送貨服務,運費$80起,需要至少三天前在網上或WhatsApp預訂。
Lovever Patisserie
地址:灣仔大王東街2-4號地舖3C
營業時間:星期一至六 早上11:30至晚上7:30
查詢電話/WhatsApp:9048 0368
人均budget:約 $40 – 50一位同事
送貨詳情:港島區$80,九龍區$100,新界區 $ 150
Instagram:Lovever Patisserie
Ms Donutt是人氣IG網店,主打健康迷你非油炸donut,標榜低糖及無添加任何防腐劑!Donut每個$18,直徑約6cm,小小的作茶點剛好,口感雖然似蛋糕仔,外型與普通donut無異,一樣可愛。
Donut可選擇朱古力、抹茶、棉花糖等口味,若大家選擇困難症發作,也可以交給店主幫你配搭一盒有齊所有 toppings 的 donut ,滿足各同事的需要!
預早訂購 donut 可享有九五折優惠,如客人訂單數量超過32個 donut ,更可以享有優惠價,滿足在大 office 上班的你!至於送貨方面,由於是小網店,客人可選擇於荃灣、觀塘或港島沿線交收,另需收取少量跑腿費,詳情可 dm 網店 Instagram 查詢。
Ms Donutt
Instagram:MsDonutt
人均 budget:$18 一位同事
送貨詳情:荃灣、觀塘或港島沿線交收,須少量運費
大公司上班的打工仔看過來!網店 Shall Make Cake 主打外型精緻的水果撻,分 normal 及 mini 兩種大小,分別購買12件及50件起就會送貨,如果大量訂購就比較划算!
店舖的果撻款式五花八門,裝飾極富心思,包括抹茶麻糬撻($16.5 / mini;$33 / normal)、士多啤梨撻($19 / mini;$38 / normal)、焦糖香蕉撻($14 / mini;$28 / normal)等等。
詳細訂購流程、送貨安排及大量訂購優惠,可參考店舖Instagram。
Shall Make Cake
人均 budget:$15 – $40 一位同事
送貨安排:屯門、兆康、元朗、天水圍 $30;觀塘及荃灣沿線大部份港鐵站 $40;港島 $60;指定時間或偏遠地方送貨需Call4van自付運費
散水餅人人送蛋糕、果撻,其實英式鬆餅也是創新之選!店主是藍帶廚師,將美式曲奇技巧融入英式鬆餅做法,並採用法國麵粉、牛油等材料,製造出外皮脆身、內層濕潤的高質鬆餅!
網店有十多款口味,焙茶麻糬、芋泥、伯爵茶等口味鬆餅任你選擇!鬆餅價錢由$25起,其中日式焙茶麻糬鬆餅十分受歡迎,加入焙茶粉及焙茶葉使香氣十分濃郁,配上彈牙的台灣麻糬實在是絕配。
鬆餅預訂每日下午6時截單,客人可選擇於九龍灣或上環工場自取,有時亦會於不同商場設 pop up。消費超過$300可加$60送貨,訂滿$1000更可免費包送貨!
Grandma’s Scone
Instagram:Grandma’s Scone
訂貨 WhatsApp 電話:9312 4114
人均 budget:$25 – $35 一位同事
送貨詳情:消費超過$300加$60送貨;$1000包送貨
取貨地址:
上環蘇杭街108號地下Kaffeine
九龍灣臨興街21號美羅中心二期20/F 2028室
喜歡貝果和法式甜點的話,不妨在Endorphins訂購散水餅。Endorphins以其鹹味貝果和香甜可口的可麗露聞名,並不時推出達克瓦茲和美式曲奇,每次開團都會秒速清空。所以不論你的同事們嗜甜如命或不愛吃甜,Endorphins都能滿足你的需求!
Endorphins的主理人Koey在香港、台灣頻頻拜師學藝,經過反覆練習後推出深受青睞的可麗露,口味包括雲尼拿朗姆酒、秘魯可可、斯里蘭卡伯爵茶,更有茶控必試的靜岡焙茶夾心、龍膽及若竹抹茶夾心。同時,Endorphins另一招牌—貝果以餡料豐富聞名,更有不少獨家口味,例如台灣Q餅、芝士七重奏和芝士辣肉鬆等。
小店現時在尖沙咀K11 Art Mall和元朗Yoho設有Popup期間限定店,每日上午11:30至晚上9:00營業,但如果需要訂購大量散水餅的話,小編建議你在星期日的晚上9時前密切留意Endorphins的IG動態,以查看可供訂購的貝果、可麗露口味和開團資訊。貝果和甜點均可在工作室或Popup寄賣店自取,亦可以冷凍宅配。
Endorphins
Instagram:Endorphins(@koeykoeyt)
訂貨 WhatsApp 電話:9312 4114人均 budget:$35 – $40 一位同事送貨詳情:消費未滿$400加$45送貨;滿$400,運費為$25,滿$500即免運費
取貨地址:荃灣柴灣角街華俊工業中心、尖沙咀K11 Art Mall B1/F (Marketplace對出)、元朗Yoho 1, 1樓k9(鋪頭1082.1105中間)
*在取貨前需在IG動態查看取貨時間
第一份工離職時,總以為派散水餅是必然的定律。在職場打滾一段時間,才發現派散水餅也要看場合,應該因應自己的同事性格、公司規模等微調派散水餅的方法,到底有甚麼派散水餅貼士讓職場新鮮人參考?
遇上特別小心眼,又鍾意是非當人情的麻煩同事,散水餅最好買獨立包裝,方便你親手送上對方手中,又可以夾張心意卡,門面功夫做到足。
如果部門只得小貓三四隻,在能力許下之下,不妨以請食飯取代派散水餅。揀間企企理理的餐廳,同事自行點菜,盡訴離別心聲,講講腦細壞話,比起派餅更教人印象深劇。
公司比較大規模的,通常都可以「大細超」派餅,自己部門買精美的糕點;其他不相熟的部門就買手工餅乾、曲奇、茶包、蛋撻等等,可放 Pantry,用 Memo 紙寫上「我 Last Day 啦,請慢用 :)」,留下署名,等同事隨意自取。
為訂購散水餅而煩惱時,可能會讓你問過,到底是誰發明了送散水餅這種文化。
可是代表好來好去的散水餅送到同事手上,感激對方一直以來的照顧,怎麼說都是一份心意,和同事關係好的,不妨買些高質散水餅與同事同樂,在 tea time 留下美好回憶。
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