人人都有個黃金歲月，總有一間小店陪你大、陪你老去。提到大圍，在隱世Cafe未興起之前，想必大家多只在火車站轉車。直到多了 Cafe 在大圍立足，大圍便成了「隱世」之地，不過有時候會想，被大大介紹過的隱世 Cafe 人人皆知，還如何隱世呢？
跑題了。作為一個老區，大圍有很多老字號林立，經得成歲月的吹磨，在新店越多的年月，自成了一方小天地。不論新店多少，仍然是街坊甚至是區外人的最愛。
以下介紹 9 間大圍必食老字號餐廳，Go with the Flow !
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1｜生昌潮洲海鮮酒家 – #大圍老字號打冷
大圍老字號生昌
大圍超過二十年的老字號打冷店，已經傳到第三代。
生昌出名菜式份量大，適合多人聚會。
鹽焗烏頭是本地魚，來自元朗養殖場，有標籤認證，肉厚肥美，最重要是少骨。以粗鹽醃製半小時後用大火烤焗，味香四滲，鮮甜得很。
元朗鮮烏頭 IG @mcpig2003
滷水拼盤亦值得一試，滷汁用汕頭祖家秘方調製。拼盤有鵝片、生腸、紅腸、墨魚、滷水蛋、腩肉等，並以芽菜和豆腐舖底，吸收低下的汁液，非常入味。
蠔餅亦很有誠意，蠔鮮份量多，粉感亦不重。
大圍老字號生昌
雖然位置離地鐵站較遠，但仍有不少人為它入大圍「搵食」。
地址: 大圍下徑口村151號地下 (田心警署對面)
Facebook: 生昌潮州海鮮酒家
2｜顯徑車仔麵 – #大圍良心小店
大而亮的霓虹燈牌 IG @ac_wong
在顯徑屹立超過30年的車仔麵老字號，在顯徑站通車後就顯得不再那麼遙遠了。餐廳佈局、食物風味都很有老香港的味道。
菜式選擇眾多，除了招牌車仔麵，還有飯類、小食和芋圓甜品，可以說是非常跟得貼潮流。
IG @hkcartnoodles
麵餐HKD$35以上還送豆漿或羅漢果茶， 很抵。
最出名的菜式是即炸秘製豬排，肉香且入味。
地址：大圍上徑口村105號地下
Facebook: 顯徑車仔麵
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3｜新強記 – #大圍燒鵝大皇
東鐵線總見到的大招牌 IG @picknbrush
位於大圍火車站旁，經常經過卻總是錯過老字號食店。
馳名乳鴿、燒鵝和雞粥，長駐大圍多年。裝潢雖舊，但舊的很「老香港」，一時間就像穿越回那大紅大紫的年代。
燒鵝皮香脆， 肉厚有油花， 肥而不膩。乳鴿肉質鮮嫩、肉汁豐富。雞粥的粥底綿滑，雞肉仍保有滑嫩口感，味道鮮美，清淡而有油香。
IG @roiphychan
地址：大圍海福花園47-50號地下
4｜金曼谷 – #泰式大圍美食
大圍老字號金曼谷
提到泰國菜多數人第一時間想起九龍城。
其實在大圍也有一間開業超過十年的泰國菜。
店內員工都是泰國人，所以味道都十分地道，質素有保證。
店面較細，設戶外坐，建議先用電話留座。
餐單選擇眾多，推薦生蝦刺身肉厚爽身，夠新鮮。咖哩炒蟹味甜少辣。
小店不比九龍城的知名泰國餐廳遜色。
大圍老字號金曼谷
地址： 大圍田心村地下264號舖
Facebook: 金曼谷
5｜林園甜品粉麵小食 – #地道大圍美食
隱於大圍的一角 IG @hkfunfoodrecord
在大圍屹立超過10年，門面的白底紅字的標楷體招牌，非常有老香港的味道。
環境偏舊，但食物美味，價錢相宜，老店的氣氛更是在香港買少見少。
林園的菜式十分多元化，包括越式麵飯如撈檬、中式小食、糖水和甜品，連甜酸齋都有。
最推薦雙蛋豬扒飯，份量十足但只售HKD$45。
流心的雙蛋黃且蔥油特別多，混合米飯，咸香非常！
配合醃得相當入味和香口的豬扒飯，相當好下飯。
這不是雙蛋扒飯，這是扒飯加蛋 （笑) IG @hktablefor2
地址： 大圍積福街60號祥興樓地下
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6｜漢年茶餐廳 – #老店大圍美食
漢年茶餐廳舊式裝潢，永恆不朽。（圖：Openrice @Isaac0704）
漢年茶餐廳是大圍有名的茶餐廳，超過 30 年歷史。
店面偏舊，九十年代港式茶餐廳格局，腦中浮現的畫面是張學友在「旺角卡門」中的經典一幕。
大圍美食漢年茶餐廳舊式裝潢，永恆不朽
餐牌一如傳統茶餐廳，早午下午茶，公仔麵碟頭飯西多和奶茶。令其屹立不倒的是招牌「 鹽焗雞飯」同「椒鹽豬扒飯」，經年不衰，深受街坊熟客熱愛。
一碗鹽焗雞飯盡見份量。
在茶餐廳，菜是不需要的，但飯和肉一定要夠。
餵飽客人是第一，味道第二。
不過這碟鹽焗雞飯卻是雞滑鮮嫩，份量與味道兼並，職安真漢子怕是要愛死了。
大圍美食-老字號-漢年茶餐廳-鹽焗雞飯
地址：大圍積福街 100 號
Facebook: 漢年茶餐廳
7｜客香邨酒家 – #經典大圍夜茶
大圍美食-老字號客香邨
舊式老字號酒家，營業時間至凌晨 12 點，是香港少有可以「飲夜茶」的地方。
入夜後的香港並不一定只能去酒吧或是糖水舖，夜茶也是了不少人晚上的聚腳方法，也是很多大學生的最愛。
雖然食物味道不是最好，但勝在營業時間夠夜，食物種類多，用料足，價錢抵，所以成功在大圍屹立多年。
客香邨酒家
地址：大圍積存街36號地舖
Facebook: 客香邨酒家
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8｜港興大飯店 – #霸氣大圍客家菜
大圍老字號港興
只看「大飯店」三字已覺充滿年代感，主打客家菜。
平價價錢但有心機小菜也只能在老店找到。
八寶鴨、豬網油蠔豉卷是必試，在香港買少見少，皆因做法複雜、考手工，追求快速和利潤最大化的社會容不下，所以也只能在老店找得到。
豬網油蠔豉卷，大大卷（圖：IG @@fafafoodblog）
最特別的是老闆會在 Openrice 以個人名義回嗆負評，果然是老店，夠霸氣。
港興大飯店
地址：大圍村南道 79 – 81 號地下
Facebook: 港興大飯店
9｜華輝小食 – #大圍名物手撕雞腸粉
說到大圍名物，除了客香邨外，這盒其貌不揚的手撕雞腸粉必定榜上有名，是大學生的至愛。
店舖的雞肉是即叫即撕，與麻油等調味拌勻後放在腸粉上，最重要是店舖自家磨製的芝麻醬，麻香十足！
IG：hungrypiggiess
除了名物手撕雞腸粉（$35）外，覺得不飽肚的朋友也可以點手撕雞撈麵（$35）或手撕雞飯（$45），同樣滋味。芫茜控更可以加 $10 點滿滿芫茜的手撕雞！（但不是人人愛吃就是）
IG：gettingchubs
華輝小食
地址：大圍積福街積壽里祥興樓地下4D舖
Facebook: 華輝小食
老字號乘載的不只是歲月和回憶，他們也用味道將時間鎖住。
舊文化固然需要活化留下，舊香港的味道也值得我們去守護。
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