18區美食

【味覺旅行】9間必食香港異國菜

異國總是很迷人,美食更醉人心神。


2020-06-22

By

SoyLuna




世界繼續轉,計劃都變了樣。

旅行遙遙無期,而我們留在原地,來了一次「再發現、香港!」。

原來在香港,除了眼晴可以去旅行,味覺旅行也是不錯的選擇。

重新出發,在香港感受異國的味道,一場躍動在舌尖的華爾滋。


Flow為大家介紹9間異國菜餐廳,讓你在香港都可以食到異國味,來一場味覺旅行!


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1|Swish Pizza - #瑞典菜



pizza kebab
Kebab Pizza Cr. Swish Pizza FB 



Pizza很大路,但Kebab Pizza卻未必人人試過。

2位土生土長的瑞典人在香港觀塘工廈創業,專製瑞典薄餅。

其中Kebab pizza 用土耳其烤雞肉、番茄、地中海辣椒和烤肉串醬製成,香港獨賣。

小編親試,Kebab Pizza的口味與瑞典當地一樣,非常地道。另一款Hawaii Special,除了瑞典芝士,更加入香蕉、菠蘿同咖喱,配搭非常特別,味道卻意外地融合,不過可以確定意大利人一定不喜歡。

可以加錢試一試他們前菜,瑞典風味十足,味道酸甜十分開胃。

不過店面不大,用餐位置有限,外賣更佳。


地址:觀塘觀塘道396號毅力工業中心5樓M室




2|Mama Malouf - #黎巴嫩菜



Restaurant
「很溫暖的店面」 Cr. Mama Malouf FB



說起黎巴嫩多數人只會想到是個戰火連綿的國度,未必人人敢去,但黎巴嫩菜卻是十分值得一試!

餐廳創辦人Alex Malouf的大部分食譜都來自他祖母,因此味道皆非常地道。

黎巴嫩菜講求「新鮮」與「純淨」,超過一半以上的菜式以蔬菜為主。肉類的首選是羊肉,因為他們認為只吃青草的羊是最潔淨的動物。


食物都很「上鏡」 Cr. Mama Malouf FB



肉類多以燒烤方式烹煮,油香味濃,很「中東」style。

Taboulé是最有名的黎巴嫩沙拉,以法國香菜做成,在Mama Malouf 也可以試到。



地址:西環堅尼地城吉席街93號地舖




3|Manakamana Nepali restaurant - #尼泊爾菜




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Cr. Manakamana Nepali restaurant FB



位於佐敦廟街,在香港少有名氣的尼泊爾餐廳,由尼泊爾人經營。

尼泊爾菜融合藏菜、印度菜,所以部份菜式與印度菜十分相似。

推薦尼泊爾泡泡飯Chatpate,口感非常特別,偏辣濃味,十分香口。

而常聽到的Momo是尼泊爾地道的食物,貌似平時的餃子,味道卻很不同,做法也很多變。


「當然少不了薄餅,也是我的最愛。」Cr. Manakamana Nepali restaurant FB



地址:香港佐敦廟街107號




4|New Punjab Club - #印度菜




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「深入了解一個文化要由美食開始」 Cr. New Punjab Club FB 



Blacksheep 旗下的餐廳 ,其中一個老闆是土生土長的巴人。

New Punjab Club更是全世界第一間榮獲米芝蓮一星的旁遮普菜系(指西印度)餐廳。

旁遮普位於印度的西北和巴基斯坦的東北,喻為當地美食天國,可想而知旁遮普菜系十分出色。

雖然價位偏高,但服務與食物對的起價格。

餐廳裝潢十分有異國風情,以寶石綠色為主調。

食物多顏色繽紛味濃,口感多層次。肉類亦以窯烤為主,以高溫烤肉,外焦內嫩,風味十分濃厚。


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「打卡少不了」Cr. New Punjab Club FB 



地址:中環雲咸街34號世界商業大廈地下




5|LOVEAT Persian Fusion Cuisine - #波斯菜



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「是串燒,是餓」 Cr. LOVEAT Persian Fusion Cuisine FB



位於中環蘇豪區, 是香港唯一一間正宗波斯菜餐廳,老板為波斯人。

波斯,即是伊朗,它的文代源遠悠長,波斯菜系更是對印度和土耳其菜有莫大的影響。

因此,在波斯菜館你也能找到Naan(薄餅)和Kebab,但不同的是波斯Kebab必定會佐有沙津菜、洋蔥和烤蕃茄 。

Loveat主打烤串,亦可以選擇配搭不同主食,如飯、烤餅或捲餅。

波斯菜的米飯配有蕃紅花、牛油和香料。伊朗是蕃紅花的主產國,所以蕃紅花常被用於波斯菜。據說波斯菜對食物也給中華一樣有寒熱之分,飯寒,所以佐有蕃紅花和烤肉去平衡。蕃紅花對身體有莫大裨益,是很珍貴的香料。

波斯菜對食物的相貌有一定要求,擺盤相對優雅。


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「色彩繽紛是中東菜的特色」Cr. LOVEAT Persian Fusion Cuisine FB



值得一試他們的PERSIAN BLACK TEA,紅茶配以蕃紅花糖棒,帶有一股清香,十分特別。



地址:中環嘉咸街45-53A號嘉利大廈地下E舖




6|Our Restaurant - #土耳其菜



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「一個份來說好像有點多?」Cr. Our Restaurant FB 



2007年開業至今,由土耳其人主理,位於旺角女人街。

店內全為清真食品,即沒有豬肉,並會採用用清真方式處理的肉類。

用料足,味道十分地道,價格相約。

必試轉轉燒羊肉卷,製作時會將肉片疊成一堆再慢慢烤熟,直到客人點菜再用刀割下肉片,燒烤的肉香混和香料,味道非常濃烈。

喜歡芝士的朋友必試土耳其芝士糖絲,是很有土耳其特色的甜品,經烤焗後入面的芝士會融化拉絲,滋味十足。


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「裝修很貼地」Cr. Our Restaurant FB



地址: 香港旺角通菜街威達商業大廈





7|伊斯坦堡特色轉燒肉餐廳 Istanbul Turkish Kebabs and Grills - #土耳其菜

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「船仔似的Pizza」 Cr. Istanbul Turkish Kebabs and Grills FB



另一間土耳其菜位於灣仔灣仔道,以家族經營模式於2011年開業。

以清真食物為主,提供羊、雞、牛肉等三種不同肉類選擇,以六種材料醃製。

醬汁是亦是土耳其菜的靈魂,餐廳提供三款自家新鮮製造,增添風味同時減低肉類的油膩感。


Restaurant door
Cr. Istanbul Turkish Kebabs and Grills FB



地址: 香港灣仔灣仔道179號3





8|Chino - #墨西哥菜



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「脆餅!」 Cr. Chino HK FB 



主食Taco和cocktail。餐廳由一個在美國出生,有多年日本菜烹飪經驗的菲律賓人主理,所以菜式均是以墨西哥為本,混日式口味的fusion菜。

調味和材料多由墨西哥入口,菜式色澤鮮艷,口味濃厚。

店內有20多款taco選擇,但分量較細,happy hour就最適合。

小提示:餐廳較細,只可walk in不設訂座


Restaurant chair table glass
Cr. Chino HK FB 



地址:西環堅尼地城堅彌地城新海旁1B-1C號地舖




9|Xi Xup - #越南菜


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Cr. Xi Xup FB


2020年新開,位於大圍的越南菜餐廳。

裝潢非常有格調,以黑色為主色調,有一面大壁畫打卡。

食物種類不算多,但味道和擺盤都非常有誠意。

小編最喜歡檳榔葉牛肉串燒,檳榔葉包裹充滿燒烤香味的牛肉粒,一同吃下令牛肉清新不膩,帶有微微回甘。

班蘭撞奶味道亦非常正宗,班蘭的清新中和牛奶的甜味。


「隱於大圍」Cr. Xi Xup FB 




地址:大圍積存街70-72號景星樓地舖



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喜歡攝影旅行導致一直吃樹皮維生,最近發現腦袋長草了,因此改吃草。

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