【味覺旅行】5間必試歐洲及日本餐廳

想在香港找尋他國的味道，作為美食之都當然沒難度，Flow為你搜羅了5間歐洲及日本餐廳，總有一間合適和朋友chill up一下～

Fusion菜 / 1 ｜ Holy Eats 好易食 –  紋身主題餐廳

中環蘇豪區一直會聚不同種類的食店，不論是設計裝修別緻的酒吧、還是還原度超高的美國風漢堡包店，應有盡有。而3月在蘇豪區全新開幕的 Holy Eats 好易食亦為大家增添了一個中環蘇豪區好去處。

Holy Eats 好易食以紋身主題作招徠，2位主理人皆任職紋身師，對紋身圖案和線條有莫大興趣，因此選擇以「紋身」作為餐廳主題。。餐廳裝潢非常別緻，以磚紅色作為主體顏色，並將圖紋融入餐廳壁畫設計，不同的紋身線條和顏色碰撞，形成一個既有趣味又有格調的環境和氣氛。菜式融合中西文化，Grilled Local Chicken($148)用上中式的料理方式，配以西方的慢煮烹調方式烹飪，每日限量十份，先到先得。

Instagram: Holy Eats 好易食

地址 : 中環蘇豪伊利近街 23 號地舖

營業時間 : 星期一至六下午4:00至凌晨1:00 ； 星期日休息

電話:2890 2892

日本菜/ 2 |  Taku – 日式便當

近期新開的Taku以提供日本家庭式壽司便當為主，有點像是在日本本地商店街小店會買到的那種便當。由於只要做外賣，雖然價格絕對有進步空間，但也沒有太過「離地」，大部份以$70到$100為主。食物賣相相當不錯，而且足夠鮮味，唯選擇不多而且份量偏細。

便當以自助售賣形式為主，店內只提供5至6個堂食空間。需先到雪櫃選擇想要的便當，然後到收銀枱付款。便當包裝雖為即棄但絕對不是簡單的膠盒，而是使用乾竹葉，比起膠盒更加環保。而裝修則走日系無印風，淡雅的木色配以淺黃白的牆身，以暖色營造溫暖的感覺，有着淡淡的家居感。

*中環有一間同名日本菜餐廳，小心不要去錯哦～*

Instagram: Taku

地址：上環蘇杭街36號地舖

營業時間：星期一至五上午11:00至晚上7:30， 星期六上午11:30至晚上7:30，星期日休息

英國菜 / 3 ｜The Global

小編對英國的印象一直停留在12月的陰雨和周日沒開的Borough market。嫌棄Fish and Chips所以每日夜蒲China Town，回到香港境還是有點想念當地的味道。在香港想找到英國的感覺不難，畢竟隨街一架雙層巴士已經足夠帶你穿越到英國。想尋找英國的味道當然就要到中環Soho區。

The Global座落蘇豪區嘉咸街，門口小小，不過招牌夠大，絕對不會錯失 。店內木製的花枱和座椅，很有英式復古感，還有一個書櫃的書本可供借閱，不過當然是英文。炸魚薯條很「正路」，不過包粉時大概沒有加入啤酒，少了一股清香，但吃完仍然能令你很滿足。啤酒少不了，重點是接受客人坐得耐，能放心慢慢和朋友高談闊論。

Instagram: The Global

地址：中環蘇豪嘉咸街45-53號地下A舖

時間：星期一至日上午10:00至凌晨2:00

西班牙菜 / 4 | Calle Ocho

Calle Ocho 位於銅鑼灣謝斐道，可以一邊用餐一邊欣賞維多利亞公園的美景。餐廳的門面有由Elsa Jeandedieu Studio手繪的超過25呎寬的壁畫，配合藍白色的花磚，讓你彷如置身西班牙街頭。

菜單融合了傳統西班牙菜和國際創新元素。價格相當親民，部分tapas由HK$45起。招牌推介包括：醃肉芝士拼盤、燒墨魚、鍋燉海蜆、西班牙烤無骨乳豬、特色西班牙薯仔蛋餅、墨魚汁西班牙海鮮焗飯及羊奶芝士蛋糕等。

Instagram: Tapa Room

地址：

銅鑼灣店：銅鑼灣加寧街8號Fashion Walk 地下K號舖及1樓

營業時間：星期一至四及星期日上午11:30至晚上9:30； 星期五至六及公眾假期上午11:30至晚上9:45

德國菜 / 5 | Casamigos

Casamigos 位於銅鑼灣，是一間結合現代與傳統的西班牙fusion料理餐廳。這裡氣氛chill，適合一群好友來邊吃邊喝，特別推薦慢煮八爪魚腳、西班牙海鮮飯以及砵酒燉穀飼牛面肉等菜式，口味地道又有新意。餐廳還有室內外座位，室外空間更是寵物友善。

Casamigos 的特色菜融合了傳統西班牙料理與創新的融合風味，帶來豐富的味覺體驗。餐廳特別推薦他們的西班牙馬鈴薯蛋餅，蛋味濃郁且內裡軟滑，輕輕地打開每一口都能品嚐到土豆的香甜。另一道必試是碳烤澳洲羊架，外層微微焦香，肉質鮮嫩多汁，完全沒有羊羶味，配上特製的甜椒蛋黃醬，令人回味無窮。海鮮飯則份量十足，裡頭有蝦、淡菜和蜆，米飯煮得適中，底部還有微微焦脆的鍋巴，帶出豐富口感。

Instagram: Tapa Room

地址：銅鑼灣駱克道487-489號駱克駅3樓

營業時間：星期一至日及公眾假期上午12:00至下午3:30，下午5:30至晚上11:30

香港樓多，餐廳更多。

最近一直有不少咖啡店落成，「文青」感覺已將香港變得太「離地」。

裝修不落俗，但是食物味道未跟上。價錢明擺在那裡，但是每一次食都不敢有太多期望，不過大多人在乎，因為潛規則Cafe的食物都不是用來吃的，而是用來打卡的。

裝修會過時，但食物永不落空，若是餐廳能更注重食物，恐怕人們會更喜樂見聞。

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