Flow美食

【味覺旅行】5間必試新餐廳!日本食到去歐洲!

與你一同覓食香港!


2020-11-26

By

SoyLuna

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數一數指頭,一隻手不夠,到現在兩手全用了也不夠,心中吶喊,下原來已經11月,__ 啊。

疫情持續一年,歐盟邊境開了又關,關了又開。噢!最近,又關了。

不望到這麼遠,現在港人是連香港機場都進不了,不計HK Express的香港飛行團。

想在香港找尋他國的味道,作為美食之都當然沒難度,Flow搜羅數間新餐廳,總有一間合適和朋友chill up一下。

Fusion菜 / 1 | Holy Eats 好易食 -  紋身主題餐廳


IG@holyeatshk



中環蘇豪區一直會聚不同種類的食店,不論是設計裝修別緻的酒吧、還是還原度超高的美國風漢堡包店,應有盡有。而3月在蘇豪區全新開幕的 Holy Eats 好易食亦為大家增添了一個中環蘇豪區好去處。


IG@holyeatshk



Holy Eats 好易食以紋身主題作招徠,2位主理人皆任職紋身師,對紋身圖案和線條有莫大興趣,因此選擇以「紋身」作為餐廳主題。。餐廳裝潢非常別緻,以磚紅色作為主體顏色,並將圖紋融入餐廳壁畫設計,不同的紋身線條和顏色碰撞,形成一個既有趣味又有格調的環境和氣氛。菜式融合中西文化,Grilled Local Chicken($148)用上中式的料理方式,配以西方的慢煮烹調方式烹飪,每日限量十份,先到先得。


IG@holyeatshk


Instagram: Holy Eats 好易食



地址 : 中環蘇豪伊利近街 23 號地舖

營業時間 : 星期一至六下午4:00至凌晨1:00 ; 星期日休息

電話:2890 2892


日本菜/ 2 |  Taku - 日式便當


IG@sudaniel



近期新開的Taku以提供日本家庭式壽司便當為主,有點像是在日本本地商店街小店會買到的那種便當。由於只要做外賣,雖然價格絕對有進步空間,但也沒有太過「離地」,大部份以$70到$100為主。食物賣相相當不錯,而且足夠鮮味,唯選擇不多而且份量偏細。


IG@kcodish



便當以自助售賣形式為主,店內只提供5至6個堂食空間。需先到雪櫃選擇想要的便當,然後到收銀枱付款。便當包裝雖為即棄但絕對不是簡單的膠盒,而是使用乾竹葉,比起膠盒更加環保。而裝修則走日系無印風,淡雅的木色配以淺黃白的牆身,以暖色營造溫暖的感覺,有着淡淡的家居感。


IG@shiba_momomia_mann



*中環有一間同名日本菜餐廳,小心不要去錯哦~*

Instagram: Taku



地址:上環蘇杭街36號地舖

營業時間:星期一至六上午11:00至晚上8:00; 星期日休息


英國菜 / 3 |The Global


IG@theglobehk



小編對英國的印象一直停留在12月的陰雨和周日沒開的Borough market。嫌棄Fish and Chips所以每日夜蒲China Town,回到香港境還是有點想念當地的味道。在香港想找到英國的感覺不難,畢竟隨街一架雙層巴士已經足夠帶你穿越到英國。想尋找英國的味道當然就要到中環Soho區。


IG@theglobehk



The Global座落蘇豪區嘉咸街,門口小小,不過招牌夠大,絕對不會錯失 。店內木製的花枱和座椅,很有英式復古感,還有一個書櫃的書本可供借閱,不過當然是英文。炸魚薯條很「正路」,不過包粉時大概沒有加入啤酒,少了一股清香,但吃完仍然能令你很滿足。啤酒少不了,重點是接受客人坐得耐,能放心慢慢和朋友高談闊論。


Instagram: Taku



地址:中環蘇豪嘉咸街45-53號地下A舖

時間:星期一至日 正午12:00至凌晨2:00


西班牙菜 / 4 | Tapa Room


IG@ms_k_xoxo



Tapa Room 位於銅鑼灣謝斐道,以西班牙菜系中的Tapas為主。Tapas指的是正餐前的小菜,通常份量不大,指在開胃和用於作下酒菜,不過發展至今Tapas款式多樣到已經可以作為正餐食用。Tapa Room不單止提供西班牙Tapas,亦有提供Main Course,不用擔心吃不飽~


IG@andrewncy.images



最人流連忘返的位置絕對是Tapa Room的門口,用一條條霓虹燈條將正門勾出,感覺像穿越到舊時代,同時又像進入了Cyberpunk的世界一樣,非常適合打卡。餐廳內裝修則以工業風為主,配合精緻的食物和小酒,很chill。


IG@sistersnfood‌‌


Instagram: Tapa Room



地址:銅鑼灣謝斐道415-421號積福大廈地下B號舖


營業時間:星期一至六正午12時至晚上0:00 ; 星期日正午12:00至晚上10:00


素食 / 5 | 素菲亞  Sofia


IG@immypong



素菲亞 Sofia店面位置靠近堅尼地城地鐵站,主打創意多國素菜。店面一改一般素食店常有的暖色系,以水泥和灰調作為主色,並加入綠色植物作為點綴,感覺頗清新。一般素食餐廳的賣相都不俗,素菲亞如是,在滿足味覺之前先滿足視覺。


IG@sikbaobaola



食物的選擇涵蓋小食、主菜和飲品,單主菜已有 12款可選,更可以額外要求走五辛和蛋奶,方便茹素人士。整體感覺以走家庭式路線為主。


Instagram: Tapa Room



地址:西環爹核士街28-32號安發大廈地下C號舖

營業時間:星期一至日及公眾假期上午11:00至晚上9:00






香港樓多,餐廳更多。

最近一直有不少咖啡店落成,「文青」感覺已將香港變得太「離地」。

裝修不落俗,但是食物味道未跟上。價錢明擺在那裡,但是每一次食都不敢有太多期望,不過大多人在乎,因為潛規則Cafe的食物都不是用來吃的,而是用來打卡的。

裝修會過時,但食物永不落空,若是餐廳能更注重食物,恐怕人們會更喜樂見聞。



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喜歡攝影旅行導致一直吃樹皮維生,最近發現腦袋長草了,因此改吃草。

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