近年生酮飲食在全球掀起熱潮，透過高脂肪、高蛋白質和低碳水化合物結合的飲食習慣，不但有效幫助減肥、控制體重，更有助減低患上嚴重疾病的風險。相信大家對生酮飲食並不陌生，但原來進行生酮飲食都可以吃蛋糕！同時，生酮蛋糕都不含麩質、添加糖，甚至有些是以純素食材製作的，令容易腸胃不適，對小麥、大麥過敏和素食人士都能享受蛋糕的滋味。Flow為你推薦7間人氣生酮蛋糕店，讓追求健康的你也能零罪惡感地享受蛋糕！

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生酮蛋糕：門市推介

The Lob
Infiniti C
Soulgood Bakery

生酮蛋糕：網店推介

Low Carbs Bakery
Jessie Keto
:konig honig.
Keto Bae

生酮蛋糕：門市推介

1｜The Lob

位於中環的The Lob由網店Biancaa Bakery起家，是一間主打生酮飲食的cafe，除了有一系列低糖低碳的熟食，更為人熟知的是他們的無麩質生酮蛋糕和麵包。

The Lob所有蛋糕和麵包均不含麵粉和穀粉及含醣類材料和砂糖等添加糖，改用杏仁粉、椰子粉，赤藻糖、甜菊糖、羅漢果糖替代，適合生酮飲食、低碳飲食、糖尿病人士。

The Lob

Instagram：The Lob @thelob.hk

地址	中環鴨巴甸街14號地舖
營業時間	星期一至日 09:00-18:00
必試美食	Basque Burnt Cheesecake（$88/件） Hazelnut Chocolate Cake（$88/件） Tiramisu（$88/件） Keto Cheese Bread（$28）
賣點	無麩質、無添加糖，適合生酮飲食、低碳飲食、糖尿病人士

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2｜Infiniti C

Infiniti C是全港首間100%無麩質精品cafe，現時在尖沙咀、西環和中環分別設有4間分店，主打無麩質、生酮和純素飲食，除了提供一系列生酮和純素的熟食如三明治、無麩質意粉和All Day Breakfast等，更有一系列極Instagrammable的Keto蛋糕！

Infiniti C推出的蛋糕皆以有機、無麩質的材料製作，採用日本杏仁粉取代麵粉，改用草飼牛油、草飼奶油、牛油果油替代牛油，並採用羅漢果糖、甜葉菊天然代糖取代添加糖，部分蛋糕更採用純素食材製作，絕對能貼合生酮飲食、低碳飲食、糖尿病和素食人士的飲食需要。

Infiniti C

Instagram：Infiniti C @infiniti__c

地址及營業時間	1. 尖沙咀梳士巴利道18號Victoria Dockside K11 Musea 2樓LA202號舖 ⁠（星期一至日 10:00 – 21:00） 2. 尖沙咀海港城海運大廈地下OT G49 號舖（星期一至日 11:30 – 21:00） 3. 西環西邊街38號明德山地下A店（星期一至四 08:00 – 21:00、星期五六 08:00 – 21:30、星期日 08:00 – 21:00） 4. 中環德輔道中173號南豐大廈地下G03號舖（星期一至五 07:30 – 20:00、星期六日 10:00 – 20:00）
必試美食	Audrey Love（$88/件) French Lavender Earl Grey ($88/件) Italian Tiramisu（$88/件） Royal Blue Rose ($88/件)
賣點	無麩質、無添加糖、採用素牛油，部分蛋糕更是純素，適合生酮飲食、低碳飲食、糖尿病和素食人士

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3｜Soulgood Bakery

生酮蛋糕 Soulgood Bakery — IG @lifewelltraveller

Soulgood Bakery從網店起家，現時在尖沙咀K11 Musea設有期間限定店，主打流心巴斯克芝士蛋糕，招牌口味有鐵觀音、抹茶、金箔伯爵茶味及全港首創的CBD口味。同時，Soulgood Bakery亦有推出生酮系列的巴斯克芝士蛋糕，讓進行生酮飲食和在控制體重的人士也能享受巴斯克芝士蛋糕的滋味！

Soulgood Bakery推出的生酮巴斯克芝士蛋糕共有6種口味，包括原味、金箔伯爵茶、雜莓、鐵觀音、抹茶、焙茶味。蛋糕不含麵粉和添加糖，改用羅漢果糖製作，不論是在進行生酮飲食、控制體重或是進行低碳飲食的人士都可以食用。

Soulgood Bakery

Instagram：Soulgood Bakery @soulgood.bakery

地址	尖沙咀梳士巴利道18號Victoria Dockside K11 Musea 6樓LA601號舖
營業時間	星期一至四 12:00 – 20:00 星期五至日 12:00 – 21:00
必試美食	生酮鐵觀音巴斯克芝士蛋糕（$500 / 6吋）生酮抹茶巴斯克芝士蛋糕（$500 / 6吋）
賣點	無添加糖，適合生酮飲食、減重、低碳飲食人士

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生酮蛋糕：網店推介

4｜Low Carbs Bakery

生酮蛋糕 Low Carbs Bakery — FB：Low Carbs Bakery

生酮飲食人士有口福了！Low Carbs Bakery以其生酮卷蛋和生酮千層毛巾卷蛋糕聞名，同時提供各式各樣的蛋糕，包括吉士撻、提拉米蘇、巴斯克芝士蛋糕等，就算是進行生酮飲食也能吃蛋糕過過口癮！

生酮蛋糕 Low Carbs Bakery — FB：Low Carbs Bakery

Low Carbs Bakery推出的所有蛋糕和麵包皆不含麩質，採用杏仁粉和椰子粉替代麵粉，使用甜菊糖及赤藻糖醇替代添加糖，非常適合生酮、低碳飲食、控制體重、對麩質敏感和糖尿病人士。

Low Carbs Bakery

Instagram：Low Carbs Bakery @lowcarbs.bakery

交收方法	可於工作室（觀塘工業中心四期）自取或鄰近MTR交收
查詢/聯絡	IG DM @lowcarbs_bakery
必試美食	生酮Tiramisu卷蛋生酮鐵觀音千層毛巾卷生酮芝士奶蓋烏龍茶千層毛巾卷
賣點	無麩質、無添加糖，適合生酮飲食、減重、低碳飲食人士

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5｜Jessie Keto

Jessie Keto在主理人Jessie接觸並實踐生酮飲食後創立，主打生酮芝士蛋糕、生酮巴斯克芝士蛋糕和生酮裸蛋糕 Naked Cake（即將奶油量減至最低的蛋糕），蛋糕口味除了常見的朱古力、宇治抹茶、伯爵茶、焙茶等，更有焦糖咖啡、黃金鹹蛋黃和黑松露，種類和口味眾多，而且賣相非常精緻，非常打卡able，絕對能俘虜減重人士們的心！

Jessie Keto的蛋糕均採用芝士乳酪和淡忌廉取代麵粉，並使用赤鮮糖醇和雲呢拿油替代添加糖，糖份極低，不僅適合生酮飲食者和糖尿病人士，亦能貼合減重人士的飲食需要。

Jessie Keto

Instagram：Jessie Keto @jessieketocom

交收方法	可於大圍港鐵站交收或送貨
送貨服務	運費：九龍 / 新界 $80，屯門 / 天水圍/ 元朗/ 上水/ 粉嶺 $100，港島/ 機場/ 東涌/ 愉景灣 $120 *訂購2個蛋糕即可獲免費送貨
查詢	WhatsApp +852 6824 8243 Email: jessieketolifestyle@gmail.com IG DM @jessieketocom
必試美食	生酮黑松露巴斯克芝士蛋糕（$680/6吋）生酮焦糖咖啡脆脆裸蛋糕（$480/4吋）
賣點	無麩質、無添加糖，適合生酮飲食、減重、低碳飲食人士

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6｜:konig honig.

:konig honig.主打手工麻糬曲奇、軟曲奇和忌廉戚風蛋糕，但他們的生酮忌廉戚風蛋糕同樣大受好評。蛋糕口味有呍呢拿、朱古力、伯爵茶、抹茶和開心果，賣相亦有保證，為生酮飲食人士帶來健康又美味的生日蛋糕選擇。

:konig honig.所推出的和一般蛋糕的外表和口感沒有分別，以杏仁粉及椰子粉代替麵粉，而整個蛋糕的糖度極低，以木糖醇代替砂糖，忌廉部分更較正常版少20%，不含麩質和添加糖，糖尿病人、關注血糖人士也能放心享受蛋糕。

:konig honig.

Instagram：:konig honig. @konighonig

交收方法	可於荃灣半山街工場自取
送貨服務	步兵送貨上門或送到MTR交收（運費視乎位置距離）
查詢	IG DM @konighonig WhatsApp / Signal 55086649
必試美食	生酮伯爵茶忌廉戚風蛋糕生酮開心果忌廉戚風蛋糕
賣點	無麩質、無添加糖，適合生酮飲食、減重、低碳飲食、糖尿病或關注血糖人士

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7｜Keto Bae

Keto Bae是一間主打生酮麵包的生酮烘焙坊，招牌麵包有低碳貝果、低碳爆餡芝士包、生酮司康、生酮布朗尼，同時亦有賣相精緻、吸睛的生酮蛋糕，打卡一流！

Keto Bae所推出的生酮蛋糕非常IGable，口味亦非常特別，例如有流心芝士烏龍戚風蛋糕、檸檬海綿蛋糕、紅茶檸檬酪夾心杯子蛋糕。但須留意的是Keto Bae的麵包和蛋糕均含麩質且採用燕麥纖維，而在甜度方面，則以赤藻糖醇代替添加糖，適合生酮飲食、戒糖人士。

Keto Bae

Instagram：Keto Bae @ketobaehk

交收方法	訂單滿$200即可在指定地點及時段交收，訂單不足$200需收取$15運費；如需安排其他交收地點及時段，則需要額外支付$10-$20運費。
查詢	IG DM @ketobaehk
必試美食	生酮紅茶檸檬酪夾心杯子蛋糕、生酮流心芝士烏龍戚風蛋糕、低碳貝果、低碳爆餡芝士包
賣點	無添加糖，適合生酮飲食、減重、低碳飲食、戒糖人士

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