【紅磡中環船航】 一日小店覓食路線！
渡輪復航，連接維港兩岸，一日的美食之旅
2025-08-15
By SoyLuna
以往中環去紅磡多選擇巴士，要不就是地鐵，不過非常麻煩。
現在有了渡輪便利不少，令我萌生去兩邊走一走，回味以往喜愛的味道。
所選小店皆非常「貼地」，跟着Flow的步伐一日窮遊紅磡中環船航。
中環紅磡渡輪航線停開九年後於近月28日復航，市民又多一條過海航線選擇。
重新投入服務，航線的班次仍較疏落，而且採取先到先得形式，所以建議先預好時間。
全程約15分鐘 星期一至六繁忙時段20分鐘一班船 非繁忙時段、星期日及公眾假期30至50分鐘一班船。
假日沒有食早餐的理由，心知傷胃，但離不開床，必定躺至11點，再慢慢挪動起床。
第一站，始於中環。
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1｜午餐：水記 – #懷舊大排檔
大排檔唯香港獨有， 近幾年已買少見少。
夏天「身水身汗」，冬天又嫌凍，大家都想舒舒服服，大排檔彷彿被離棄。
只在想食「情懷」的時間被想起。
中環區仍存有不少大排檔，當中水記在中環區開業超過60年，歷史悠久。
做新鮮牛雜牛腩粉麵的餐檔買少見少，水記則一直堅持使用新鮮牛雜，即使處理有一定難度，為保持食物質素從不曾放棄。
新鮮牛雜最忌處理得不夠乾淨有腥膻味，烹調全憑經驗。
一碗麵只要40多元，還是在中環，難怪午市長期爆滿。
食完在中環小逛了一回消磨脂肪，多會走到大館，常有不同藝術展覽，很對小編的口味。
地址： 香港中環吉士笠街2號
2｜Tea：Coco Espresso – #特色氮氣咖啡
中上環Coffee Shop林立，一場來到這裡當然得飲杯咖啡才走。
Coco Espresso 是香港元老級的獨立咖啡店，會私家烘豆，重視咖啡口感多於花巧的拉花 。
氮氣咖啡是Coco Espresso的賣點之一。
氮氣咖啡被稱之為「啤酒咖啡」，原因是注入氮氣時會令冷萃咖啡產生綿密的氣泡，令咖啡質感更加平滑，自帶甜味。
店內還有不少蛋糕和麵包售賣。
下午就應該用一杯咖啡的時間療癒自己。
地址：中環士丹利街50號信誠廣場地下D舖
想要個寧靜的空間休息下，也可以用Flow時租酒店房，外帶一杯咖啡和一本書，慢活整個下午。
蘭桂坊酒店@九如坊
4小時$780起
差不多5點半，chill也chill夠了，起行到海旁，用中環紅磡渡輪回去紅磡。
星期一至六最晚的一班船是7點20分，星期日及公眾假期則是7點正，所以早一點上船穩陣。
4｜宵夜：美味佳 – #紅磡宵夜名店
PolyU人口中的「肥婆雞」，紅磡人一定知的宵夜名店。
主打各類串燒 ，店面十分「街坊」，細又迫，但無阻人們對它的熱愛，平時多數要等位。
必食燒雞翼和蛋炒腸粉！
燒雞翼大大隻，加入孜然粉和辣椒粉燒到香味四滲。
腸粉亦不簡單，浸完蛋汁後炒到表面乾身，外脆內滑，再加入芝麻醬和甜醬，滋味十足。
食物由生燒至全熟需時亦較長，催促是大忌，燥底的姨姨們充分體配現了港式服務的精神。
價錢平，味道好，不過始終是平民小店，質素有時比較參差，或會過熟、過生。
但總是止不住腳步去食，因為小店的味道和感覺已難尋覓。
地址： 香港紅磡寶其利街2號
5｜萬華糖水店 – #芋圓外賣小店
位於差館里，沒有堂食，人人都人手一杯他們主打的芋圓甜品。
小編是芋圓控，試過大大小小的芋圓甜品，這間算是十分有驚喜。
餡料十足，芋圓給得一點也不手軟，大大粒而且十分彈牙，食得到淡淡的芋香。
混合練奶，香甜十足，非常邪惡。
地址： 香港紅磡差館里17號2C地舖聚賢大廈
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中環很是現代化，紅磡則保留着一點舊香港。
一班渡輪將維港兩岸的距離拉近。
也方便了我這些搵食之人。
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喜歡攝影旅行導致一直吃樹皮維生，最近發現腦袋長草了，因此改吃草。
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