18區美食

【中環紅磡渡輪復航】 一日5間小店覓食路線!

渡輪復航,連接維港兩岸,一日的美食之旅


2020-06-30

By

SoyLuna

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以往中環去紅磡多選擇巴士,要不就是地鐵,不過非常麻煩。

現在有了渡輪便利不少,令我萌生去兩邊走一走,回味以往喜愛的味道。

所選小店皆非常「貼地」,跟着Flow的步伐一日窮遊中環紅磡。




中環紅磡渡輪航線停開九年後於近月28日復航,市民又多一條過海航線選擇。

重新投入服務,航線的班次仍較疏落,而且採取先到先得形式,所以建議先預好時間。

全程約15分鐘 星期一至六繁忙時段20分鐘一班船 非繁忙時段、星期日及公眾假期30至50分鐘一班船。



假日沒有食早餐的理由,心知傷胃,但離不開床,必定躺至11點,再慢慢挪動起床。

第一站,始於中環。


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1|午餐:水記 - #懷舊大排檔


IG@hungryfoodiehk



大排檔唯香港獨有, 近幾年已買少見少。

夏天「身水身汗」,冬天又嫌凍,大家都想舒舒服服,大排檔彷彿被離棄。

只在想食「情懷」的時間被想起。

中環區仍存有不少大排檔,當中水記在中環區開業超過60年,歷史悠久。

做新鮮牛雜牛腩粉麵的餐檔買少見少,水記則一直堅持使用新鮮牛雜,即使處理有一定難度,為保持食物質素從不曾放棄。


IG@ eatnfat



新鮮牛雜最忌處理得不夠乾淨有腥膻味,烹調全憑經驗。

一碗麵只要40多元,還是在中環,難怪午市長期爆滿。

食完在中環小逛了一回消磨脂肪,多會走到大館,常有不同藝術展覽,很對小編的口味。



地址: 香港中環吉士笠街2號




2|Tea:Coco Espresso - #特色氮氣咖啡



IG@cocoespresso



中上環Coffee Shop林立,一場來到這裡當然得飲杯咖啡才走。

Coco Espresso 是香港元老級的獨立咖啡店,會私家烘豆,重視咖啡口感多於花巧的拉花 。


IG@ samishome



氮氣咖啡是Coco Espresso的賣點之一。

氮氣咖啡被稱之為「啤酒咖啡」,原因是注入氮氣時會令冷萃咖啡產生綿密的氣泡,令咖啡質感更加平滑,自帶甜味。


IG@agnes.the.foodie



店內還有不少蛋糕和麵包售賣。

下午就應該用一杯咖啡的時間療癒自己。



地址:中環士丹利街50號信誠廣場地下D舖


想要個寧靜的空間休息下,也可以用Flow時租酒店房,外帶一杯咖啡和一本書,慢活整個下午。


蘭桂坊酒店@九如坊


Flow App


每時段$380


差不多5點半,chill也chill夠了,起行到海旁,用中環紅磡渡輪回去紅磡。


星期一至六最晚的一班船是7點20分,星期日及公眾假期則是7點正,所以早一點上船穩陣。




3|晚餐:時新漢煲飽 - #紅磡人氣小店



IG@apple.foodiary



有多年歷史的紅磡名物,轉了新舖少了點舊香港的味道,但位置更寬敞。

招牌仍留有90年代香港的感覺。

食物選擇多,有多年前香港快餐店的感覺,價錢一樣大眾化,雙層漢堡包在百物騰費的香港只要$35, 可以說是非常良心。

但用料一點也不馬虎,使用新鮮牛肉配料,厚厚一大塊,表面煎的香脆,肉汁亦十分豐富。

配以秘製醬汁「時新醬」,成功在香港打出一片天。


IG @eatingchingching‌‌




地址:紅磡黃埔天地家居庭(第12期)地下G22-G23號舖




4|宵夜:美味佳 - #紅磡宵夜名店



IG@venus_foodholic



PolyU人口中的「肥婆雞」,紅磡人一定知的宵夜名店。

主打各類串燒 ,店面十分「街坊」,細又迫,但無阻人們對它的熱愛,平時多數要等位。

必食燒雞翼和蛋炒腸粉!


IG@hayleykeung



燒雞翼大大隻,加入孜然粉和辣椒粉燒到香味四滲。

腸粉亦不簡單,浸完蛋汁後炒到表面乾身,外脆內滑,再加入芝麻醬和甜醬,滋味十足。

食物由生燒至全熟需時亦較長,催促是大忌,燥底的姨姨們充分體配現了港式服務的精神。

價錢平,味道好,不過始終是平民小店,質素有時比較參差,或會過熟、過生。

但總是止不住腳步去食,因為小店的味道和感覺已難尋覓。



地址: 香港紅磡寶其利街2號




5|萬華糖水店 - #芋圓外賣小店


IG@ chingchinglui



位於差館里,沒有堂食,人人都人手一杯他們主打的芋圓甜品。

小編是芋圓控,試過大大小小的芋圓甜品,這間算是十分有驚喜。

餡料十足,芋圓給得一點也不手軟,大大粒而且十分彈牙,食得到淡淡的芋香。

混合練奶,香甜十足,非常邪惡。



地址: 香港紅磡差館里17號2C地舖聚賢大廈





宵完太晚了,很攰,不想走怎麼辦?




與其花幾百蚊call uber,倒不如用 Flow App book 簡悅酒店,過夜時段23:00到第二日12:00也只要$300。

中環很是現代化,紅磡則保留着一點舊香港。

一班渡輪將維港兩岸的距離拉近。

也方便了我這些搵食之人。




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喜歡攝影旅行導致一直吃樹皮維生,最近發現腦袋長草了,因此改吃草。

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