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【Chill盡港島】5間港島必去特色酒吧! Salon夜晚變身Jazz Bar?

冰涼入喉,凍感直擊大腦,是Weekend才享有的快樂


2020-07-06

By

SoyLuna

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人生百味起碼五十味都能從酒中飲到。

這不是真理,但很有道理。

能從與朋友暢飲中找到快樂、慰藉; 也能在獨醉中溺死在悲傷裡。

在喧鬧中劃出四方空間,以酒為引,將百味濃縮在心頭。

港島有不少酒吧,Flow精選5間較小型的酒吧,可以獨醉,也可以同朋友聚一聚。


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1|Visage One Hair and Music - #周六限定jazzbar




IG @vlbypan



Visage One Hair and Music 給我的感覺有點老香港的情懷。

比起營利,更像是為自己建立一個會友的空間; 比起酒吧,更像讓喜歡Jazz的人聚在一起的地方。

日間是Salon,周六晚上是Jazz bar,這個經營模式在Visage運行了13個年頭。

店舖由Benky一人打理,日頭只為客人剪髮,限5個,且只提供「洗吹剪」服務,非常有個性。

雖多數為熟客,但也經常full booking。

整個構造和裝修都很簡潔,不以打卡位吸引人,就是這麼簡單,這麼chill。

店面只有300尺,最多能容納20多人。


IG @natalieyip



晚上Jazz表演時酒吧經常full house。

平時香港人去酒吧多「吹水為主,音樂為輔。」

即使去Jazz Bar,多數人也只是希望可以chill住聽歌傾計。

但在這裡,演奏時禁止交談,以樂會友,酒也只是其次,只想用Jazz將幾代人連結起來。

地址:中環荷李活道93號寶隆大廈地庫


時間: Jazz表演於周六晚 7點或8點開始




2|荷蘭正 - #本土手工鬼佬涼茶


Cr. 65 Peel FB



手工啤酒近年在香港興起,荷蘭正正是順應潮流突圍而出的一間酒吧。

荷蘭正非常重視香港特色,店主想建立一間能代表香港的酒吧。


IG @65peel 



酒吧內主要售賣香港本地手工啤酒,麥子啤酒、獅子山啤等都可以在這裡找到。

Flow之前有介紹過香港必試手工啤酒,有興趣可以睇睇。


IG @65Peel



除了啤酒,荷蘭正的食物亦一點也不馬虎,Lobster hotdog ($158) 以油炸鬼代替麵包,加入足料龍蝦並配以荽茜及辣椒,非常特別。


地址:中環蘇豪卑利街65-65A號地舖

營業時間:

星期一至四: 16:00 - 00:00

星期五至六 :16:00 - 02:00

星期日: 14:00 - 00:00




3|Room 309 - #透明調酒特色酒吧



IG @room309hk



Room 309於2018年開業,位置隱蔽。整體色調低沉、富神秘感。

進入酒吧的方法當然也非常特別。

首先須到旁邊的The Envoy餐廳「辦理」check-in手續和拿房卡,然後才可拍房卡進入酒吧。


‌‌IG @thilouze



酒吧內只設22個座位。

酒吧的Menu也不簡單,由知名行政調酒師 Antonio Lai設計出Invisible Menu,所有酒皆透明如水,飲落才知驚喜。


IG @room309hk 



Crystal Old Fashioned


IG @room309hk 



一般Old Fashioned 會用上威士忌和橙皮製作, Room 309則將花生醬同波邦(bourbon)威士忌混合並蒸成透明,所以初嚐會帶有強烈花生香味,其後漸可品嚐到果香。

正正位於The Pottinger Hotel,醉醉地休息下可以用Flow以時租方式預訂,每時段$980起!


地址:中環皇后大道中74號The Pottinger 酒店3樓

營業時間:

星期一至四: 17:00 - 01:00

星期五至六: 17:00 - 02:00

星期日: 全日休息

小提示: 酒吧只接受Walk-In,不接受訂座




4|乒乓城 Ping Pong 129 Gintonería - #懷舊風特色酒吧



IG @_phaneron



乒乓城在香港開業多年,一直深受喜愛。門面非常隱蔽,走香港懷舊風。

驟眼一眼是老舊的乒乓球用品店,任誰也想不到底下竟是一間酒吧。

酒吧吧枱後的「鍛練身體」的霓虹燈是必打卡位。


IG @pingpong129 



即便是地下空間,但因為樓底挑高,絲毫不覺得壓迫。


老闆是西班牙人,酒吧主打的Gin&Tonic皆帶有西班牙風情。


IG @pingpong129 



ER BOQUERÓN ($75) 手工啤來至西班牙的Valencia,水是最影響啤酒成品的一個要素,而ER BOQUERÓN是全球唯一一枝使用了海水釀造的啤酒,非常特別。


IG @jilkyns 



除了酒,亦有Tapas等小食提供。

不時更會有live show,怎至Pole Dance觀賞,有興趣可以留意乒乓城的 Instagram

另一間類似設計,以印章店為主題的磅太太同樣是小編十分喜歡的酒吧,近期卻及現已經結業,令人惋惜。


地址:香港西環西營盤129號南昌樓


營業時間:

星期一: 全日休息

星期二至日: 18:00 - 23:30




5|Please Don't Tell - #紐約過江龍特色酒吧



IG @catchonco



紐約知名酒吧於2018年在香港開設的第一間海外分店,火速成為香港人的酒吧蒲點。

位於紐約的本店數次獲得全球最佳酒吧的稱號,在香港的這一間酒吧分店也不令人失望。

佔地不大,獨特的裝修和隱密感帶來的情調吸引不少人前往。

入口位於置地文華酒店Mo Bar的角落,想要前往須先到電話亭打電話,隨後門才會開啟,玩味十足。


IG @foodographiee



IG@ mo_landmarkhk 



主打Gin Tonic,熱狗亦十分受歡迎。


IG @pdthongkong



熱狗外層使用經烘烤,比使用一般熱狗包更為香脆。

香腸亦加入麵包糠脆炸,配以燒汁和醃製酸蘿蔔,非常滋味,送酒一流。

“Smooth Sailor” 無酒精飲品


IG @ mo_landmarkhk 



加入Noble verjus葡萄汁、檸檬汁、菠蘿汁、黑豆蔻等等,味道非常特別,層次豐富,無酒精即使weekday都可以飲!


Some facts: 黑豆蔻常見於印度料理,與咖哩非常相配, 帶有獨特清香,微苦


地址:中環皇后大道中15號置地文華東方酒店大堂

營業時間:

星期一至四: 17:00 - 01:30

星期五至六: 17:00 - 02:00

星期日: 17:00 - 00:30


小Tips: 若去完酒吧已到凌晨不想幾百蚊飛的過海、想找個地方休息下又或者朋友醉到斷片,可以用Flow Book間酒店房,自選時租時段,可即晚入住,等到第朝先走,輕鬆!

Travelodge Central Hollywood




Flow預訂時租10小時 $250起

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喜歡攝影旅行導致一直吃樹皮維生,最近發現腦袋長草了,因此改吃草。

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